La lingua di manzo è una delle parti meno nobili del bovino, più economica e tuttavia molto tenera...
Manzo cotto al vapore e ricoperto con uno strato di erbe aromatiche selezionate. Ideale per un'alime...
Prodotta secondo il disciplinare I.G.P., conquista per il suo profumo intenso e il gusto delicato ti...
Nduja Piccante è affumicato naturalmente ed è senza glutine, latte, lattosio e caseinati. Il budel...
L'oliva da tavola termite di Bitetto si coltiva prevalentemente nei Comuni limitrofi di Bitetto, Bit...
La pancetta stufata è prodotta da carne di provenienza comunitaria,presenta un aroma tipico di carn...
E una pancetta che subisce il processo di cottura a vapore e successivamente di affumicatura, può...
La pancetta tesa affumicata si ottiene dalla salatura e aromatizzazione a secco della parte ventrale...
La porchetta è un piatto tipico dell'Italia centrale e settentrionale. Consiste in un maiale intero...
E' un prodotto a base di carne suina cotta, una delle principali caratteristiche distintive del prod...
La coscia fresca viene salata, stagionata a temperatura e umidità controllata, successivamente stuc...
Caratteristica forma 'a pera'. Aspetto compatto al taglio,di colore rosato,profumo tipico, leggermen...