Semola ottenuta dalla macinazione di grano duro 100% pugliese. Ideale per la produzione di pane di semola, tipico della Puglia, dall’inconfondibile colore giallo intenso e dal profumo di grano appena raccolto. Il grano duro 100% pugliese da cui è ottenuta questa semola rimacinata parla e profuma della splendida regione in cui viene coltivato: la Puglia.