L’unica e originale, fiore all’occhiello della nostra produzione,Torretta è un nostro marchio in uso esclusivo per la ricotta da grattugia (ma noi la apprezziamo anche come ricotta da tavola) dalla simpatica e pratica forma a trullo.Sapore aromatico, intenso e deciso, tipico del prodotto. Prodotta dal siero di latte di pecora.È molto apprezzata da coloro che amano i sapori intensi e decisi, piacevolmente salati. Si adatta bene per alcune ricette come la caprese, il carpaccio di pollo, ma anche per una semplice insalata.