Il prosciutto crudo MEC è un prosciutto proveniente da carni selezionate estere (unione europea), ma stagionate in Italia. Forse il più conosciuto tra i salumi , ricavato dalla coscia intera del maiale che viene salata e lasciata a stagionare per alcuni mesi prima di essere messo in commercio, è un alimento digeribile ed, eliminando il grasso localizzato, risulta abbastanza magro. Dal gusto gradevole, sapido e non salato allieta il pasto o lo spuntino con semplicità e gusto.