PROSCIUTTO CRUDO
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Prosciutto Crudo Italia 7+ Casa Montorsi
DESCRIZIONE
Prodotto ottenuto dalla lavorazione e stagionatura della coscia intera di suino.La coscia fresca viene salata, stagionata a temperatura ed umidità controllata,pulita a coltello, disossata,confezionata in sottovuoto e stoccata in cella a temperatura controllata. Massa muscolare al taglio rosa vivo, colore del grasso al taglio bianco,Prevalentemente dolce.
COD
0005097
SCHEDA PRODOTTO
Richiedi Scheda Tecnica
Disponibile
| Ean | 017050 |
|---|---|
| Ingredienti | Coscia di suino, sale, conservante E252. |
| Allergeni | Nessuno |
| Conservazione | Temperatura inferiore + 10° C |
| Utilizzo | Tal Quale |
| Peso unità | 7,000 kg |
| Dimensione unità | 59,0 x 49,0 x 14,5 cm |
| Dimensione imballo unità | 80,0 x 120,0 x 0,0 cm |
| Numero unità per cartone | 2 |
| Numero cartoni per strato | 4 |
| Numero strati per pallet | 10 |
| Unità di misura | KG |
| Marchio | Casa Montorsi |
| Produttore / Bollo Cee | IT 1810 L CE |
| Vita residua | 180 giorni |
| Tipo confezione | Confezione Singola |