La granella di nocciole viene realizzata utilizzando esclusivamente frutta secca scelta e severamente selezionata che viene trasformata solo dopo scrupolosi controlli a monte. Pertanto è l’ingrediente ideale per decorare e caratterizzare alimenti di vario tipo e per questo impiegata in vari settori come gelateria, pasticceria,cioccolateria e prodotti da forno.