MORTADELLA
← Torna indietro
Mortadella Gran Dama IGP 1/2 Kg.15 Mojoli
La Mortadella Bologna Gran Dama è costituita da carne suina,certificata IGP e la ricetta è quella storica di Bologna fedele al disciplinare. Il sapore è dolce ed equilibrato senza glutine e senza polifosfati aggiunti. Tuttavia è anche un ottimo ingrediente per un panino farcito , o anche da gustare appena affettata.
| Ingredienti | Coscia suina, trippino suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali. Esaltatore di sapidità: E621, Antiossidante Ascorbato di sodio. Conservante: E250 |
|---|---|
| Allergeni | Il prodotto può contenere pistacchio. |
| Conservazione | Conservare ad una temperatura di 0 / +4°C. |
| Utilizzo | Salume versatile, utilizzabile per qualsiasi sperimentazione gastronomica, anche in cottura come farcitura. |
| Peso unità | 15,000 kg |
| Dimensione unità | 22,0 x 50,0 x 28,0 cm |
| Dimensione imballo unità | 80,0 x 120,0 x 0,0 cm |
| Numero unità per cartone | 2 |
| Numero cartoni per strato | 6 |
| Numero strati per pallet | 4 |
| Unità di misura | KG |
| Marchio | Mojoli |
| Produttore / Bollo Cee | IT 213L CE |
| Vita residua | 180 giorni |
| Tipo confezione | Sottovuoto |