Le linguine, chiamate anche Bavette o Trenette, nascono a Genova, ed hanno la forma di uno spaghetto schiacciato. Nate per accompagnarsi al tradizionale pesto, si sposano benissimo a tutti i condimenti a base di verdure e pesce. Inoltre sono tra i formati di pasta di semola lunga che maggiormente si prestano ad esaltare il condimento. Grazie alla sezione schiacciata e alla forma leggermente convessa, sono infatti perfette per catturare il sugo e restituirne tutta la varietà di sapori.