BREVE STAGIONATURA
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Gorgonzola Dop Dolce Intero
DESCRIZIONE
Formaggio tenero e di Pasta cruda , formato triangolare , da 1.5 kg rugosa di colore rosa . Pasta cremosa, morbida di colore bianco o paglierino , con venature tipiche di muffa. Sapore non molto pronunciato , si presenta dolce e gradevole da stuzzicare.
COD
0002713
SCHEDA PRODOTTO
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Ordinabile
| Ingredienti | Latte, fermenti lattici selezionati ,muffe selezionate appartenenti al genere Penicillium ,sale,caglio |
|---|---|
| Allergeni | latte |
| Conservazione | 5°C |
| Utilizzo | Ingrediente |
| Peso unità | 1,500 kg |
| Dimensione unità | 38,0 x 38,0 x 11,0 cm |
| Dimensione imballo unità | 80,0 x 120,0 x 0,0 cm |
| Numero unità per cartone | 4 |
| Numero cartoni per strato | 6 |
| Numero strati per pallet | 9 |
| Unità di misura | KG |
| Marchio | Zarpellon Spa |
| Vita residua | 30 gg |
| Tipo confezione | Vaschetta |