CARNI
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Bovino – Copertina/Cappello di Prete
DESCRIZIONE
Il Cappello di Prete o Copertina è un taglio magro, succoso, ed è un taglio di forma stretta e allungata,proviene dai muscoli della spalla del bovino.Questo taglio è perfetto per il bollito, il brasato, lo spezzatino, ma può anche essere cotto arrosto o alla griglia.
COD
0005037
SCHEDA PRODOTTO
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Ordinabile
| Ingredienti | Carne di Bovino , spalla di vitellone sgrassata. |
|---|---|
| Allergeni | ND |
| Conservazione | Ambiente Fresco 4-5°C |
| Utilizzo | Previa Cottura |
| Peso unità | 2,500 kg |
| Dimensione unità | 20,0 x 40,0 x 30,0 cm |
| Dimensione imballo unità | 80,0 x 120,0 x 0,0 cm |
| Numero unità per cartone | 4 |
| Numero cartoni per strato | 8 |
| Numero strati per pallet | 6 |
| Unità di misura | KG |
| Marchio | Aia |
| Vita residua | 45 giorni |
| Tipo confezione | Sottovuoto |