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Bovino – Carrè Vitello di Filiera Olanda

DESCRIZIONE

Il Carrè Intero è un taglio molto pregiato, ricavato dalla schiena del vitello, che ha come base ossea le vertebre lombari e dorsali è un taglio quasi tenero come il filetto ed è il pezzo ideale da cui ricavare le Costolette. Il Carré di Vitello è un succulento secondo piatto a base di carne. In cucina il carré di vitello può essere cotto al forno e arricchito dalla presenza di erbe aromatiche che ne esaltano il gusto rendendo la carne ancora più saporita.

COD
0005363
SCHEDA PRODOTTO
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Ordinabile
Ingredienti

Carne di Bovino – Vitello

Allergeni

Nessuno

Conservazione

Ambiente refrigerato massimo 4°C

Utilizzo

Cotto al forno ed aromatizzato.

Peso unità

10,000 kg

Dimensione unità

0,0 x 0,0 x 0,0 cm

Dimensione imballo unità

0,0 x 0,0 x 0,0 cm

Numero unità per cartone

1

Numero cartoni per strato

0

Numero strati per pallet

0

Unità di misura

KG

Marchio

Aia

Vita residua

20 giorni

Tipo confezione

Sottovuoto