Forma cilindrica, crosta liscia di colore nero lucido, pasta dura, con qualche sfoglia centrale, odo...
Pecorino tradizionale tipico dalle seguenti caratteristiche: crosta rigata di colore paglierino scur...
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Pecorino sardo semicotto,stagiona per un minimo di 120 giorni, la sua peculiarità è laroma inten...
È un semilavorato a base di farina di grano tenero tipo 0 di media forza, a cui si sono aggiunti va...